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  • 南昌特色拌米粉

    fsshuiguo 发表于 2017-03-01

    江西米粉一般都是干的,不要以为是跟粉丝那样,要先泡水的再煮的,江西米粉是直接放入开水中滚煮的。先烧开一锅水,将米粉放入,...

  • 豇豆丁炒藕丁

    lyboo 发表于 2016-10-27

    1.藕去皮。2.切成丁。3.豇豆洗好。4.也切成丁。5.把葱姜炸一下,放自己做的辣椒油,少放一些。6.把豇豆丁和藕丁放进...

  • 菜疙瘩

    积极八年级 发表于 2016-04-21

    把豆角扳成小节 煮熟西红柿洗干净 切块 小一点 一会炖好炖蒜 葱 备用面与煮熟的豆角 和一起用筷子挑 将带有豆角的面疙瘩...

  • 江西炒米粉

    aji93 发表于 2016-03-16

    葱姜蒜切末,小青菜切段,米粉下开水煮。煮到八分熟,稍微有点硬,太软一炒会粘锅断掉。捞起滤干水分待用。放油炒香葱姜蒜,吃辣...

  • 爽口凤爪

    橼亓 发表于 2015-09-22

    1. 备好食材,鸡爪洗净一剖为二(这样更易入味)2. 锅中加少量花椒和一粒八角,【水开后】再放入鸡爪,大火转中火煮十来分...

  • 一品竹荪汤

    晴儿19705 发表于 2015-09-16

    1. 做一品竹荪汤需要高汤,我今天选用脊骨做高汤。脊骨洗净。用开水焯一下脊骨抛去血沫。高压锅里添水,放脊骨和几片姜片。不...

  • 羊肉暖身汤

    SillyJae 发表于 2015-09-14

    1. 所有食材2. 羊肉过水洗净,红枣和粉丝洗净,大白菜洗净切碎3. 锅中放水放入羊肉,放少许黄酒4. 放少许姜煮30分...

  • 炒红米饭

    路冉7792 发表于 2015-09-01

    1. 所有食材2. 青豆、玉米粒和耘尚哈尼梯田红米洗净,耘尚哈尼梯田红米浸泡15分钟3. 浸泡好的耘尚哈尼梯田红米放在电...

  • 木耳炒山药

    hoto17161 发表于 2015-07-22

    1.山药切片后泡于水中,枸杞也泡于水中至软;2.大葱叶少许片好,木耳、洋葱切好;3.炒锅下油烧热,倒下山药小火煎炒至6成...

  • 什菌三杯鸡

    H16304 发表于 2015-07-21

    准备所有的菌类,香菇,鸡腿菇,茶树菇,杏鲍菇,鸡腿肉去骨的。鸡腿肉,切宽条,拿白胡椒、咸盐、料酒腌制10分钟,切记放调料...

  • 鲜虾奶酪焗饭

    金色陽光 发表于 2015-07-17

    新鲜的大虾剪掉须、脚,并挑去虾线。因为用的是整个的虾,剪掉虾枪后把头部里面的沙包挑出来,这样吃起来才放心虾开水快速焯烫一...

  • 香辣肉丝

    hoto17168 发表于 2015-07-16

    1.锅烧热放油辣椒2.放入肉丝炒到变色3.放入香菜大火翻炒4.放入盐酱油翻炒5.炒匀即可出锅

  • 冬瓜蛋花汤

    黎绍祥 发表于 2015-07-15

    半块冬瓜去皮和瓤,切薄片一段嫩葱,切碎葱花锅里放清水,放入切好的冬瓜片和碎葱花三个鸡蛋打入碗中,搅成蛋液冬瓜片变成透明的...

  • 山药青笋炒鲜虾

    犯得上法 发表于 2015-07-10

    1.准备的材料。2.鲜虾洗净开背去除虾线加入胡椒粉、盐和淀粉腌制一会,放入锅中翻炒变色捞出。3.锅中留底油爆炒黑木耳和山...

  • 自制凉皮

    开心妈 发表于 2015-07-09

    洗出的面筋,和淀粉水,面筋上锅蒸熟切块,淀粉水需要在冰箱里沉淀3个小时以上,倒出表面的水,留下白色的淀粉水披萨盘表面抹油...

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