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  • 【鲁菜】:甜沫

    文文23924 发表于 2017-04-21

    将花生米、粉条、红豆、油豆皮用热水泡发;小米洗净,用水泡两小时。将泡发的花生米、红豆煮熟,捞出沥水。菠菜洗净,入沸水焯烫...

  • 咕咾肉

    高处不胜寒 发表于 2017-04-21

    备好材料:猪里脊肉(或梅花肉)300克、菠萝100克、青椒1个、红甜椒1个、洋葱1个、葱1根、姜3克猪肉切厚片,用刀背拍...

  • 鲜虾蒸粉果

    bik 发表于 2017-04-05

    首先来调馅,准备好这些材料:虾仁200克(大虾18只,280克)、肥瘦猪肉180克、芦笋60克、胡萝卜60克、泡发花菇2...

  • 广式水果月饼

    jht1129 发表于 2017-03-31

    将转化糖浆、枧水、食用油倒入盆中搅拌均匀筛入面粉和奶粉,拌成团放保鲜袋里松弛半小时今天我用的是50g的模具,所以将饼皮分...

  • 柚皮焖烧腩肉

    青苹果 发表于 2017-03-30

    去涩最关键的就是去皮和浸泡,用刀去掉柚皮最外层,只留下白色部分,一定要剔除清楚。然后将柚皮放锅里,水开后煮5分钟,过冷水...

  • 广东老火靓汤-西洋参健脾补气汤

    隽膳汤品 发表于 2016-11-28

    将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,(西洋参不建议浸泡),然后滤水捞起待用将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异...

  • 广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤

    隽膳汤品 发表于 2016-11-25

    将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用将待用的汤料食材、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至...

  • 广东益肺糖水-川贝石斛雪梨糖水

    隽膳汤品 发表于 2016-10-26

    将材料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用,鲜雪梨洗净切块,待用然后滤水捞起待用,鲜雪梨洗净切块,待用将以上所...

  • 广东老火靓汤-太子参虫草花汤

    隽膳汤品 发表于 2016-10-25

    将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用将待用的汤...

  • 广东老火靓汤-南北杏菜干益肺汤

    隽膳汤品 发表于 2016-10-24

    将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用将待用的汤...

  • 广东甜饮品-竹笙莲子绿豆糖水

    隽膳汤品 发表于 2016-10-21

    莲子和无花果泡2小时后洗净蜜枣和去皮绿豆洗净即可待用,竹笙去掉外面那层网状羽毛及根部,用温盐水泡15分钟后洗净切段;所有...

  • 广东老火靓汤-海底椰霸王花汤

    隽膳汤品 发表于 2016-10-20

    将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用将待用的汤...

  • 广东滋养糖水-西洋参美肤糖水

    隽膳汤品 发表于 2016-11-25

    将材料放入清水中浸泡15-20分钟(西洋参不建议浸泡),滤水捞起待用将所有材料下锅,加2升清水,用大火煮沸后,调至小火煲...

  • 广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤

    隽膳汤品 发表于 2016-10-17

    汤料清洗:将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用;竹笙用温水泡发60分钟,洗净去根部后切段待用将主料放入沸...

  • 广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤

    隽膳汤品 发表于 2016-10-17

    汤料清洗:将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用主料飞水:将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味...

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