猪耳的做法|猪耳的做法大全|猪耳怎么做好吃 – 饭菜网

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原料大全> 肉禽类 >猪耳

上一原料：猪舌
下一原料：猪头肉

猪耳图片

猪耳的吃法猪耳的营养价值

类别：

肉禽类>> 猪耳

别名：

猪耳

适用人群：

一般人均可食用

食疗作用：

暂不祥详细

猪耳的做法

共23个菜谱

煮拌炒蒸炸烧炖烤卤溜炝焖

糟猪耳

主料：猪耳

辅料：生姜 1块糟卤适量

被查看次数：118 次
下酒菜：小炒猪耳

主料：猪耳

辅料：生姜蒜子适量

被查看次数：307 次
[[云片猪耳]]

主料：猪耳姜

辅料：

被查看次数：603 次
老坛子泡凤爪

主料：猪耳

辅料：胡萝卜条西芹盐味精

被查看次数：1663 次
红油耳片

主料：猪耳

辅料：红油辣椒葱白盐味精白糖香油

被查看次数：1460 次
辣油耳丝

主料：猪耳

辅料：辣椒(红尖) 青蒜

被查看次数：1363 次
卤猪耳

主料：猪耳

辅料：

被查看次数：925 次
香卤猪耳

主料：猪耳

辅料：

被查看次数：641 次
什景泡坛

主料：鸡爪猪耳鸭舌鹅

辅料：子姜柿子椒西芹莴笋

被查看次数：845 次
千层云耳

主料：猪耳

辅料：

被查看次数：824 次
拌猪耳

主料：猪耳榨菜

辅料：

被查看次数：775 次
尖椒烩猪耳

主料：猪耳

辅料：辣椒(青、尖) 辣椒(红、尖、干)

被查看次数：749 次
猪耳腐竹炖土豆

主料：猪耳土豆（黄皮）腐竹

辅料：胡萝卜油菜心

被查看次数：530 次
耳脆腐竹炖土豆

主料：猪耳土豆（黄皮）腐竹

辅料：胡萝卜火腿肠

被查看次数：621 次
京葱拌耳丝

主料：猪耳

辅料：大葱

被查看次数：713 次
三丝鱼翅

主料：鱼翅(干) 猪里脊肉猪耳

辅料：鸡蛋清火腿冬笋香菇（鲜）

被查看次数：1229 次
层层脆

主料：猪耳

辅料：

被查看次数：776 次
朝天耳丝

主料：猪耳香干大白菜(青口)

辅料：大葱香菜

被查看次数：600 次
水磨丝

主料：猪耳

辅料：鸡蛋

被查看次数：870 次
辣油耳丝

主料：猪耳

辅料：辣椒(红尖) 青蒜

被查看次数：2964 次
酱香耳卷

主料：猪耳猪舌

辅料：

被查看次数：876 次
海白菜烧猪耳

主料：猪耳

辅料：海白菜泡椒

被查看次数：1240 次

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猪耳的营养价值

猪耳的营养分析
每100克猪耳所含的营养成份
- 热量:176千卡
- 硫胺素:.05毫克
- 钙:6毫克
- 蛋白质:19.1克
- 核黄素:.12毫克
- 镁:3毫克
- 脂肪:11.1克
- 烟酸:3.5毫克
- 铁:1.3毫克
- 碳水化合物:0克
- 维生素C:0毫克
- 锰:.01毫克
猪耳的制作指导
猪耳朵可以扒烤或镶馅料烹调。在中国，猪耳常添加辛香料调理。
猪耳的营养价值

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