- 虾皮的做法
共168个菜谱
- 虾皮的营养价值
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虾皮的营养分析
1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径； 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； ...
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每100克虾皮所含的营养成份
- 核黄素:.14毫克
- 烟酸:3.1毫克
- 热量:153千卡
- 硒:74.43微克
- 硫胺素:.02毫克
- 碳水化合物:2.5克
- 磷:582毫克
- 维生素A:19微克
- 维生素C:0毫克
- 维生素E:.92毫克
- 胆固醇:428毫克
- 胡罗卜素:22.2微克
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虾皮的制作指导
- 虾皮的营养价值
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- 更多 虾皮介绍
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虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。
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