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母鸡的做法大全

母鸡分类:肉禽类,

【食量建议】:每餐100克

【适宜人群】:一般人都可食用。 母鸡,性属阴,适合于老人、少儿、妇女、产妇、体弱多病者食用。

【禁忌人群】:感冒发热、火热偏旺、痰湿偏重、肥胖症患者、热毒疖肿、高血压病人、血脂偏高者忌食;鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食。以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。痛风症病人不宜喝鸡汤。

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