- 花生仁（炸）的做法
共44个菜谱
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- 花生仁（炸）的营养价值
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花生仁（炸）的营养分析
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤； 2. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病； 3. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂； 4. 花生纤维组织中的可溶 ...
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每100克花生仁（炸）所含的营养成份
- 核黄素:.13毫克
- 烟酸:17.9毫克
- 热量:563千卡
- 硒:3.94微克
- 硫胺素:.72毫克
- 碳水化合物:16.2克
- 磷:324毫克
- 维生素A:5微克
- 维生素C:2毫克
- 维生素E:18.09毫克
- 胆固醇:0毫克
- 胡罗卜素:2.3微克
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花生仁（炸）的制作指导
1. 把食用油和花生同时倒入锅内（油要浸过花生米），再用中火将油慢满烧开，同时用锅铲在锅内搅动花生米，待油烧开时，花生米也已炸好，这样炸出来的花生米又香有酥脆，还不会炸焦； 2. 将油炸花生米趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，晾凉后撒上少许食盐即可放心食用，经过这样处理的花生米不易回潮，放上几天都酥脆如初。 - 花生仁（炸）的营养价值
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- 更多 花生仁（炸）介绍
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花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有胎甲球于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
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