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>
谷物类
>低筋面粉
上一原料：
中筋面粉
下一原料：
高筋面粉
低筋面粉的营养价值
类别：
谷物类
>>
低筋面粉
别名：
dijinmianfen
适用人群：
一般人均可食用
食疗作用：
暂不祥
详细
低筋面粉的做法
共
262
个菜谱
煮
拌
炒
蒸
炸
烧
炖
烤
卤
溜
炝
焖
饼干
主料：
低筋面粉
辅料：
黑芝麻
适量
被查看次数：
67
次
焦糖蛋黄酥饼
主料：
低筋面粉
辅料： 糖粉 40克
盐
1/4t
黄油
50克 香草精 1/2t 焦糖液：细砂糖 40克 焦糖液：水 3t
被查看次数：
146
次
巧克力海绵蛋糕
主料：
鸡蛋
低筋面粉
辅料：
牛奶
20克
巧克力
适量
被查看次数：
97
次
戚风蛋糕
主料：
低筋面粉
鸡蛋
辅料：
牛奶
60克 玉米淀粉 2克
被查看次数：
117
次
巧克力豆饼干
主料：
低筋面粉
鸡蛋
辅料： 核桃仁 30g 巧克力豆 50g 小苏打 1/8小勺
被查看次数：
132
次
香蕉饼干
主料：
低筋面粉
香蕉
辅料：
泡打粉
1/4小勺 清水 25克
被查看次数：
175
次
葱香苏打饼干
主料：
低筋面粉
辅料：
牛奶
60克 干酵母 4克 小苏打 / 熟白芝麻 7克
被查看次数：
107
次
粗粮小饼
主料：
荞麦面
小米面
低筋面粉
辅料：
牛奶
200ml
被查看次数：
470
次
蓝莓可球饼干
主料：
鸡蛋
低筋面粉
辅料： 蓝莓果酱 适量
被查看次数：
149
次
焦糖蛋黄酥饼
主料：
低筋面粉
辅料： 无盐奶油 60g 蛋黄 1个
被查看次数：
113
次
果酱饼干
主料：
低筋面粉
鸡蛋
果酱
辅料：
黄油
50g
被查看次数：
155
次
酸奶枣糕
主料：
低筋面粉
鸡蛋
辅料： 红枣酸奶 200ml
泡打粉
适量
被查看次数：
166
次
蛋白椰丝球
主料：
低筋面粉
辅料： 椰丝 10g
被查看次数：
139
次
黑芝麻酥脆饼干
主料：
低筋面粉
黑芝麻
辅料： 鸡蛋清 16克 小苏打 /
被查看次数：
232
次
牛油饼干
主料：
低筋面粉
鸡蛋
辅料：
牛油
100克
被查看次数：
232
次
千层酥饺
主料：
低筋面粉
鸡蛋
辅料： 洋葱末 适量
被查看次数：
359
次
戚风蛋糕
主料：
鸡蛋
低筋面粉
辅料：
牛奶
40克
被查看次数：
319
次
玫瑰司康
主料：
低筋面粉
辅料：
牛奶
125克
酵母
6克 蛋黄 少许
被查看次数：
194
次
黄油提子饼干
主料：
低筋面粉
辅料：
黄油
150克
被查看次数：
186
次
金钱饼
主料：
低筋面粉
辅料： 熟黑 适量
白芝麻
适量
泡打粉
/ 小苏打 /
牛奶
30克
被查看次数：
387
次
泡芙
主料：
低筋面粉
辅料：
牛奶
100ml
鸡蛋
2枚
被查看次数：
438
次
黑芝麻咸香饼干
主料：
低筋面粉
辅料：
鸡蛋
1个
牛奶
20克
黑芝麻
20克
被查看次数：
187
次
首 页
上一页
1
2
3
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5
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7
8
9
10
下一页
尾页
低筋面粉的营养价值
低筋面粉的营养分析
低筋面粉的制作指导
低筋面粉的营养价值
更多
低筋面粉介绍
原料介绍
低筋面粉蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉（见下）而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以
更多
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