- 菠萝蜜的做法
共4个菜谱
- 菠萝蜜的营养价值
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菠萝蜜的营养分析
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。
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每100克菠萝蜜所含的营养成份
- 核黄素:.16毫克
- 烟酸:.9毫克
- 热量:160千卡
- 硒:10.47微克
- 硫胺素:.31毫克
- 碳水化合物:34.4克
- 磷:68毫克
- 维生素A:0微克
- 维生素C:16毫克
- 维生素E:.12毫克
- 胆固醇:0毫克
- 胡罗卜素:1.1微克
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菠萝蜜的制作指导
拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。 - 菠萝蜜的营养价值
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- 更多 菠萝蜜介绍
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菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带地区。果实6～7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王。果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味，另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬。
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