- 白砂糖的做法
共6500个菜谱
- 白砂糖的营养价值
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白砂糖的营养分析
1. 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收； 2. 吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生； 3 .糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代。
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每100克白砂糖所含的营养成份
- 核黄素:0毫克
- 烟酸:0毫克
- 热量:400千卡
- 硒:0微克
- 硫胺素:0毫克
- 碳水化合物:99.9克
- 磷:8毫克
- 维生素A:0微克
- 维生素C:0毫克
- 维生素E:0毫克
- 胆固醇:0毫克
- 胡罗卜素:.1微克
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白砂糖的制作指导
1. 炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸； 2. 糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。 - 白砂糖的营养价值
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- 更多 白砂糖介绍
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糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。白砂糖和绵白糖只是结晶体大小不同，白砂糖的结晶颗粒大，含水分很少，而绵白糖的结晶颗粒小，含水分较多。
广东、福建、台湾等省和东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。
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