- 巧克力的做法
共37个菜谱
- 巧克力的营养价值
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巧克力的营养分析
1. 巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋； 2. 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑； 3. 吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用； 4. 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症， ...
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每100克巧克力所含的营养成份
- 热量:586千卡
- 硫胺素:.06毫克
- 钙:111毫克
- 蛋白质:4.3克
- 核黄素:.08毫克
- 镁:56毫克
- 脂肪:40.1克
- 烟酸:1.4毫克
- 铁:1.7毫克
- 碳水化合物:51.9克
- 维生素C:0毫克
- 锰:.61毫克
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巧克力的制作指导
- 巧克力的营养价值
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- 更多 巧克力介绍
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巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。
巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的。
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