- 苹果的做法
共227个菜谱
- 苹果的营养价值
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苹果的营养分析
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响； 3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒； 4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效； 5. 苹果中富 ...
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每100克苹果所含的营养成份
- 核黄素:.02毫克
- 烟酸:.2毫克
- 热量:52千卡
- 硒:.12微克
- 硫胺素:.06毫克
- 碳水化合物:12.3克
- 磷:12毫克
- 维生素A:3微克
- 维生素C:4毫克
- 维生素E:2.12毫克
- 胆固醇:0毫克
- 胡罗卜素:.2微克
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苹果的制作指导
将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。 - 苹果的营养价值
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- 更多 苹果介绍
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Apple苹果为蔷薇科植物苹果的果实。主要产于华北、东北一带，夏、秋季果实成熟时采摘，洗净鲜用或切片晒干用。
苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色。不同的地区、不同品种的苹果，其成熟季节是有差别的。主要品种有国光、元帅、红星、红玉、青香蕉、倭绵、祝光等。其他还有印度、伏锦、迎秋、赤阳、黄魁、鸡冠、玉霞、伏花皮等，其中以国光为最多。国光苹果甜酸，风味较好，适于做拔丝苹果之用。苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。
苹果——有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市。
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