- 李子的做法
共9个菜谱
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- 李子的营养价值
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李子的营养分析
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每100克李子所含的营养成份
- 核黄素:.02毫克
- 烟酸:.4毫克
- 热量:36千卡
- 硒:.23微克
- 硫胺素:.03毫克
- 碳水化合物:7.8克
- 磷:11毫克
- 维生素A:25微克
- 维生素C:5毫克
- 维生素E:.74毫克
- 胆固醇:0毫克
- 胡罗卜素:.4微克
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李子的制作指导
李子禁忌 李子与鸡肉相克，同食会引起痢疾； 李子与鸭蛋相克，同食会引起中毒； 李子青鱼相克； - 李子的营养价值
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- 更多 李子介绍
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Plum(Prunus,spp.)李子是蔷薇科植物李的果实，俗称“恐龙蛋”。我国大部分地区均产。7～8月间采收成熟果实，洗净，去核鲜用，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。 营养分析 1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品; 2. 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益; 3. 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用; 4. 美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
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