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  • 客家肉片汤

    柯涵 发表于 2016-11-24

    1.瘦肉洗净血水,切成薄片。2.肉片放入碗里,加入生粉、香油、酱油拌匀,腌制5至10分钟。3.芹菜、韭菜择洗干净切成段备...

  • 韭菜香干炒银芽

    w6830578 发表于 2016-10-27

    1.准备食材韭菜清洗干净先用水泡一会备用。2.绿豆菜3.香干洗净4.绿豆菜摘去根部,清洗干净。5.锅里加水煮开。6.将豆...

  • 巧酿山药肉丸

    小马里 发表于 2016-10-25

    1.准备好蒜蓉;2.山药去皮,修整圆;3.切薄片;4.依次切好;5.准备一个圆盖子;6.把盖子放在山药片中间位置;7.用...

  • 牛肉片莴笋

    构云8557 发表于 2016-10-20

    牛肉切片(我个人比较喜欢牛腱肉),嫩就好。莴笋去皮洗净切簿片,蒜切片,姜切片。热油锅,爆香蒜。加入莴笋炒至9成熟乘出备用...

  • 芹菜香菇汤

    ..0 发表于 2016-10-19

    芹菜切小段泡一下。入搅拌机中,加水,搅拌成汁。过滤出渣,汁液入高压锅中。加入泡好的香菇,加盐,加一点油,大火上汽转小火1...

  • 荷包蛋蘑菇炒百合

    烟花3月 发表于 2016-10-13

    1.准备食材2.百合泡发好,蘑菇去根洗净3.锅中放油,打入鸡蛋,戳破蛋黄,使蛋黄铺在蛋白上4.等底部凝固时翻面5.煎到两...

  • 豆豉蒸肉

    H24931 发表于 2016-09-20

    1.豆豉,猪肉,油,盐,生抽,大蒜,糖,料酒 猪肉最好选用五花肉或排骨2.大蒜和豆豉一起剁碎些3.猪肉切大块些,用大蒜,...

  • 香辣腌黄瓜丝

    小意2555 发表于 2016-09-12

    2根黄瓜洗净切粗丝(不用太细)朝天椒切成小段,蒜瓣切成末将蒜末、朝天椒段、盐加入黄瓜丝中用筷子搅拌均匀,腌制2-3小时腌...

  • 炒山药胡萝卜片

    杨成华 发表于 2016-09-06

    1.山药去皮后切成片;2.马上放入放了白醋的清水中浸泡,防止氧化;3.胡萝卜去皮切成片,黑木耳泡发后撕成小朵;4.热油锅...

  • 香辣鱼头萝卜丝

    艾青 发表于 2016-06-30

    1.萝卜丝备用2.鱼头处理好备用3.油锅烧热4.把鱼头轻轻的放进去5.稍微翻动下,放入姜丝6.把白萝卜丝倒进去7.青辣椒...

  • 酱肉炒佛手瓜

    bx122700 发表于 2016-06-20

    食材:佛手瓜、酱肉将佛手瓜清洗一下、去皮。放在案板上切开去核。切成片,待用。将酱肉放在案板上切成片。烧锅倒油烧热,下入切...

  • 清蒸小鲍鱼

    申俭 发表于 2016-06-08

    1.把小鲍鱼里面的黑色肚肠挖除并洗干净2.在小鲍鱼上划几个十字道口3.浇入适量的料酒和鲍鱼汁、糖,放进锅里蒸七、八分钟4...

  • 孜然鸡肉条

    H18479 发表于 2016-06-02

    1.材料:鸡胸肉 鸡蛋 淀粉 油 盐 孜然粉 辣椒粉 洋葱2.把鸡胸肉洗净切成条3.鸡蛋和蛋黄分开4.洋葱去外皮切丝5....

  • 紫苏干煸小泥鳅

    yaoown 发表于 2016-05-25

    1.锅内加入比小炒多一倍的油,待油温高时,将泥鳅放入,中火慢慢煸炒,一直到金黄酥脆装盘2.余油炒香姜末和蒜末,再将干辣椒...

  • 客家姜酒鸡

    xu19753 发表于 2016-04-26

    我们用的是炒过的干姜,如果是生姜就剁成碎,等锅烧热了放下去翻炒至有点烟,不用放油加入鸡肉翻炒至变成黄色加入少量黄酒,翻炒...

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