江苏小吃

江苏小吃介绍

江苏小吃,以古色古香的格调,体现了6000年文明的风采;以馥郁的乡土韵味,透发着古老民族的淳厚的生活气息;灿若繁星的每一品种,无不闪烁着劳动人民智慧的光华;以精美的色香味形,反映出中国烹调技艺的高超绝伦。此外,小吃所具有的主副兼备、营养合理、应时应节、食用方便、经济实惠、宜于贮存等优点,都与人们生活息息相关。许多与小吃有关的历史故事或民间传说,都从不同角度反映了一个时代的历史侧面。每一款小吃既具有可食性,又是一件件工艺品、一首诗,也是反映当时及当今社会的一面镜子。

江苏小吃推荐:江苏山药糕

所属地区:江苏小吃工艺:其他江苏山药糕的制作材料:山药500克,糯米粉200克,蜜枣、罐头糖莲子各100克,红瓜、糖板油丁各50克,白砂糖400克,糖桂花5克,湿淀粉50克,熟猪油300克。江苏山药糕的特色:黄白相映,色泽美观,甜香可口。教您江苏山药糕怎么做,如何做江苏山药糕1.将山药洗净,放入锅内... [查看详细介绍]


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